Formation Certificat de spécialisation Responsable de Fromagerie Traditionnelle / Agro-alimentaire

Pour contacter ce centre de formation, veuillez cliquer sur le bouton "Contact" Organisme de formation Saint-Lô Thère Lieu de la formation Manche (50) Dates et durée Durée : 1 an Prochaine rentrée : septembre 2009 Niveau en fin de formation Bac+2 Formation rémunérée Non Période en entreprise Non Référence CS FROM

Description / Contenu La formation est divisée en 4 Unités Capitalisables (560 heures en centre), soit 16 semaines de formation : •Gestion économique, humaine et commerciale, •Les processus technologiques de transformation fromagère traditionnelle de la préparation des laits à l’affinage, •Maîtrise de la qualité de la production laitière à l’affinage, •Maîtrise des installations et de l’environnement. Objectif Pédagogique NC Public concerné NC Méthodes NC Coût de la Formation NC Type de Formation Assedic Congé individuel de formation-CIF Conseil régional Contrat d'apprentissage Contrat de professionnalisation Diplômante

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